Couple Centuries for Maintaining Food Quality in Netherland: Past, Now, Future, and Forever

“The success needs a process, and the process needs times” (Anonimous) Pencinta kuliner? Pastinya cinta dengan salah satu resep Indonesia ini, semur.. Ya, a spicy slow cooked beef curry ini merupakan daging yang dimasak manis dengan penambahan ketjap (baca: kecap) dan rempah lain adalah salah satu makanan khas Indonesia hasil racikan meneer-meneer Belanda. Dahulu ketika...

Gen X Habibie dan Cita Pengabdiannya

Buku setebal 97 halaman ini terbilang tipis untuk merekam jejak hidup orang besar macam B. J. Habibie. Saya sendiri menyelesaikannya dalam 3 hari membaca sebelum tidur. Karangan A. Makmur Makka ini membuat saya iri dengan kualitas hidup Mantan Presiden Indonesia ke tiga ini, begitu berdedikasi begitu penuh manfaat dalam menggeluti ilmu inti tanpa melupakan sisi...

Mengenal Keju (1)

Tinggal di luar negeri? Pasti pernah mendapatkan komentar, wah sudah jadi bule ya tinggal di LN, makannya roti dan keju. Apakah selalu migran yang tinggal di LN identik makan keju dan roti? Tidak semua tentu, jika tinggal di kawasan Asia, mungkin akan lebih akrab dengan sumpit dan noodle sebagai makanan utama. Untuk wilayah empat musim,...

ITS ALL ABOUT FAITH (@rihandaulah)

Jika dimodelkan dalam grafik, garis hidup adalah fungsi matematika yang kompleks dan tak bisa dimodelkan dengan akurat dengan analisis secanggih apapun. Tapi yang pasti ada siklus sinusoidal yang menyusun fungsi itu. Dan seredup apapun mimpi itu, saya tak pernah membiarkannya padam. Karena saya meyakini bahwa keberadaan cita-cita akan membuka pintu ruang kemungkinan yang nisbi, sementara...